Le vin d'Osmanthus est l'un des vins fermentés traditionnels chinois les plus représentatifs. Chez ALA, le vin d'Osmanthus est soigneusement brassé grâce à la fermentation naturelle de fleurs d'osmanthus fraîches récoltées pendant la saison dorée de l'automne, combinées à du riz gluant de première qualité et à de la levure de distillerie sélectionnée. Ce processus crée un équilibre harmonieux entre la douceur du vin de riz et l’arôme floral naturel, faisant du vin d’Osmanthus une expression classique de la culture chinoise du « vin brassé par les fleurs ».
Qu'est-ce que le vin d'Osmanthus ?
Le vin d'osmanthus, également connu sous le nom de vin de Guihua, est un vin de fruits fermenté aromatique traditionnel infusé de fleurs d'osmanthus naturelles.
En tant que fabricant, fournisseur et usine professionnel de vin d'Osmanthus en Chine, ALA (NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.) intègre la fermentation traditionnelle chinoise à une technologie de brassage contrôlée moderne pour garantir une qualité stable et un arôme constant.
Force du fabricant ALA en Chine
ALA est une entreprise établie de longue date avec plus de 100 ans d'héritage brassicole à Ningbo, en Chine. En tant qu'usine leader de vin jaune et de boissons fermentées en Chine, l'entreprise se spécialise dans plusieurs catégories de produits, notamment le vin d'Osmanthus,Vin jaune, Vin de cuisine de Shaoxing, etVin de Fruits.
- Ingénierie de fermentation avancée et système numérique de contrôle de la température
- Système de production certifié ISO9001, ISO22000, HACCP et BRCGS
- Capacité annuelle de brassage à grande échelle avec lignes de remplissage automatisées
- Expérience d’exportation vers plus de 50 pays et régions
Caractéristiques du vin d'Osmanthus
- Arôme floral naturel issu de fleurs d'osmanthus sélectionnées
- Goût doux avec une légère douceur et des notes de fruits fermentés
- Convient aux marchés des boissons à faible teneur en alcool et aux consommateurs modernes
- Peut être consommé directement ou utilisé dans des applications cocktails et culinaires
Système de production et capacité de l'usine en Chine
Infrastructure d'usine de brasserie moderne
Située à Ningbo, en Chine, près du port de Ningbo, ALA exploite une base de production à grande échelle couvrant plus de 150 acres. En tant qu'usine entièrement intégrée en Chine, l'entreprise combine des systèmes de R&D, de brassage, de fermentation, de stockage et de remplissage.
- Grandes cuves de fermentation en acier inoxydable avec systèmes de contrôle dynamique
- Transport automatisé par pipeline et surveillance numérique
- Plusieurs lignes de remplissage pour bouteilles, fûts et emballages spéciaux
- Stockage de vin de base étendu pour un support stable de la chaîne d'approvisionnement
Application et position sur le marché mondial
Le vin ALA Osmanthus et les boissons fermentées associées sont largement utilisés dans :
- Marchés modernes des boissons à faible teneur en alcool
- Applications d'assaisonnement pour la restauration et les restaurants
- Marques de vente au détail et de marque privée orientées vers l'exportation
Avec de fortes capacités en tant que fabricant, fournisseur et usine en Chine,ALAcontinue d'étendre sa présence mondiale en Europe, en Amérique et en Asie du Sud-Est, en créant un portefeuille de produits diversifié centré sur le vin d'Osmanthus, le vin jaune, le vin de cuisine de Shaoxing et le vin de fruits.
