Ala Old Wine a remporté de nombreuses certifications et distinctions faisant autorité

Récemment,Ningbo Ala Brewing Co., Ltd., grâce à la qualité exceptionnelle de ses produits, à son profond héritage culturel et à son innovation technologique continue, a successivement remporté une série de certifications et de distinctions faisant autorité, notamment « Zhejiang Time-Honored Brand », « Zhejiang Green Enterprise » et « Ningbo Top 100 Brands », démontrant la force de premier plan de l'entreprise et l'influence de sa marque dans l'industrie du vin de riz.

En tant qu'entreprise avec une histoire brassicole vieille d'un siècle, le prédécesseur de Ningbo Ala Brewing Co., Ltd. remonte à la cave d'État Ningbo Dongfeng en 1908. Depuis son changement de nom officiel en 2004, l'entreprise a toujours adhéré à la philosophie de développement consistant à « construire avec force, hériter de la culture, soutenu par la technologie et parler avec qualité », devenant progressivement l'un des cinq plus grands producteurs de vin de riz de mon pays et l'une des plus grandes entreprises privées de vin de riz. dans le pays.

L'entreprise a démontré des performances exceptionnelles en matière de gestion de la qualité et de développement vert, ayant successivement obtenu les certifications de sécurité alimentaire ISO9001, ISO14001, ISO22000, HACCP et BRCGS, et a été classée « Entreprise verte du Zhejiang » et « Usine modèle de protection de l'environnement (verte) de Ningbo ». Sa marque « Ala Laojiu » a été reconnue comme une « marque ancestrale du Zhejiang » et un « produit de marque célèbre de la province du Zhejiang », avec une valeur de marque évaluée à 2,54 milliards de yuans, et a été sélectionnée comme l'une des « 100 meilleures marques de Ningbo en 2024 ».

En termes d'innovation technologique, l'entreprise, s'appuyant sur le seul centre de recherche en ingénierie de fermentation au niveau municipal de Ningbo, a développé avec succès des projets de recherche scientifique au niveau national tels que « Méthode de biofermentation pour la production de vin de riz aux dattes rouges » et applique largement la biotechnologie moderne et les systèmes de contrôle dynamique de la fermentation pour parvenir à une production intelligente et verte de vin de riz. L'entreprise a une capacité annuelle de brassage de 60 000 tonnes et une capacité d'embouteillage de 100 000 tonnes, avec des produits couvrant cinq grandes catégories : le vin de riz, le baijiu (liqueur blanche chinoise), le vin de fruits et le vin de cuisine. Ses produits sont exportés vers plus de 50 pays et régions d'Europe, d'Amérique et d'Asie du Sud-Est, ce qui en fait l'un des plus grands exportateurs de vin de riz de Chine.

Fu Qinfeng, président du conseil d'administration et l'un des dix meilleurs maîtres brasseurs du Zhejiang, a déclaré qu'Ala Brewing continuera d'adhérer à une voie de développement combinant l'artisanat traditionnel avec la technologie moderne, en promouvant continuellement l'innovation des produits et l'amélioration de la qualité, et s'engage à faire de « Ala Laojiu » une marque exceptionnelle de vin de riz chinois, contribuant à la promotion de la culture du vin de riz chinois.

À l'avenir, l'entreprise continuera d'approfondir sa configuration de marché en « prenant Ningbo et Zhoushan comme noyau, en rayonnant à travers le pays et en exportant à l'étranger », en lançant davantage de boissons alcoolisées légères qui répondent aux besoins des jeunes consommateurs, en enrichissant continuellement son portefeuille de produits et en promouvant le développement de haute qualité de l'industrie du vin de riz.