En tant que producteur, fournisseur et usine professionnel de vin de riz en Chine, ALA (NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.) intègre l'héritage brassicole traditionnel à la technologie de fermentation moderne. Avec plus de 100 ans d'histoire brassicole et d'exportation internationale, ALA produit une gamme complète de boissons alcoolisées fermentées, notammentVin jaune(Huangjiu),Vin de cuisine de Shaoxing, Vin de Fruits, et des vins à base de riz associés pour les marchés mondiaux.
Vin Jaune (Huangjiu / Vin de Riz Chinois / Vin Jaune)
Introduction à la catégorie traditionnelle
Le vin jaune, également connu sous le nom de Huangjiu ou internationalement référencé sous le nom de vin de riz de style Vin Jaune, est l'une des boissons alcoolisées fermentées les plus anciennes de Chine. ALA est spécialisée dans la production de vin jaune de haute qualité avec des systèmes de fermentation dynamique contrôlés et des cuves de vieillissement en acier inoxydable.
Caractéristiques clés
- Produit à partir de riz gluant de haute qualité et de ferments naturels
- Arôme riche, douceur équilibrée et sensation en bouche douce
- Convient aux applications de boisson et culinaires
- Qualité stable assurée par un système de contrôle automatisé de la fermentation
Force de fabrication ALA
- Première usine de vin jaune à Ningbo, Chine
- Centre de recherche avancée en ingénierie de la fermentation
- Capacité de brassage annuelle : 60 000+ tonnes
- Exporté vers les marchés d'Europe, d'Amérique et d'Asie du Sud-Est
Vin de cuisine de Shaoxing (catégorie vin de riz culinaire)
Fournisseur professionnel de vin de cuisine en Chine
En tant que fabricant et fournisseur de confiance de vin de cuisine de Shaoxing, ALA fournit du vin de cuisine de haute performance largement utilisé dans les restaurants, les industries de transformation des aliments et la cuisine domestique.
Avantages des applications
- Améliore l'arôme et élimine les odeurs de poisson ou de viande
- Idéal pour mariner, mijoter et faire sauter des plats
- Profil aromatique stable adapté à la production alimentaire industrielle
- Disponible en emballage OEM et exportation en vrac
Vin de Fruits (Catégorie Vins de Spécialité Fermentés)
Gamme de produits diversifiée de l'usine ALA
ALA va au-delà du vin de riz traditionnel en développant une variété de vins de fruits fermentés, combinant la biotechnologie moderne avec des ingrédients naturels.
Types de vins de fruits populaires
- Vin de Prune Verte (Vin Mei)
- Vin d'Osmanthus
- Vin de pêche
- Vin de dattes rouge
Avantages du produit
- Faible teneur en alcool et profil gustatif rafraîchissant
- Populaire parmi les jeunes groupes de consommateurs
- Riche arôme de fermentation avec essence de fruit naturelle
ALA en tant que fabricant et fournisseur professionnel de vin de riz en Chine
Avec une solide base industrielle à Ningbo, près du port de Ningbo, ALA fonctionne comme une usine de vin de riz à grande échelle en Chine, intégrant des services de R&D, de production et d'exportation mondiale.
Points forts
- Plus de 100 ans d'héritage brassicole
- Système de production certifié ISO, HACCP, BRCGS
- Lignes automatisées avancées de fermentation et de remplissage
- Capacité d'exportation supérieure à 10 000 tonnes par an
Position sur le marché mondial
ALA a établi un solide réseau d'approvisionnement international, exportant du vin de riz, du vin jaune, du vin de cuisine de Shaoxing et des vins de fruits dans plus de 50 pays à travers le monde.
